Juodųjų serbentų uogos turi vitaminų B, C, P, E, K, karoteno (vitamino A), pektinų, cukraus, fosforo rūgšties, rauginių medžiagų, eterinio aliejaus, fosforo druskų, geležies ir kalio. Šie serbentai - gera profilaktikos priemonė nuo širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, Alzheimerio ligos ir netgi piktybinių auglių. Yra žinoma, kad juodieji serbentai užkerta kelią diabeto vystymuisi, regos problemoms ir pagyvenusių žmonių intelektualinių gebėjimų nusilpimui. Juodieji serbentai taip pat naudingi sergant inkstų, kepenų ir kvėpavimo takų ligomis, kamuojant progresuojančiai aterosklerozei.
Sudėtis: juodieji serbentai, cukrus, saulėgrąžų aliejus.
Maistinė vertė: 100 g
Energinė vertė: 350 kcal / 1483 kJ
Riebalų – 1.6 g
-iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 0.6 g
Angliavandenių – 79 g
-iš kurių cukrų – 68 g
Baltymų – 1 g
Druska – 0,015 g